鰹節工場の視察に行ってきました！

7月某日、卸売事業部お取引先である「丸啓鰹節株式会社」様に視察に伺いました。

日本人には馴染み深い「鰹節」ですが、その製造工程は非常に長期間に渡ります。今回は丸啓鰹節株式会社様の協力会社様での鰹節になるまでの製造工程の見学の後、鰹節に対してより理解を深めるための勉強会を開催していただきました！

勉強会終了後は削り節の製造工程を見学し、魚種による削り節の味の違いを試飲させていただきながら理解を深めました！

これからも日本給食はお客様、子供たちの笑顔のために様々な商品をご案内させていただきます。